Por tercer año consecutivo, se realizó la Feria Gastronómica del municipio Brión, en el estado Miranda, organizada por el equipo de Acción Campesina en la región. Esta tercera expoferia fue un gran éxito, ya que permitió a los participantes del Proyecto AA, compartir sus experiencias, recetas, anécdotas y saberes relacionados con los diferentes rubros cosechados en sus huertos familiares.
En esta oportunidad se contó con la visita de los coordinadores nacionales del Proyecto AA: Heriberto Araujo y Adriana Iglesias; así como del equipo regional: Keily Peña, Ing. Agrónoma, Abigail Álvarez y Bethania Guerra, Promotoras sociales y Rafael Bolívar, Ing. del Componente Agua.
Durante la feria, los productores locales de las comunidades de La Josefa de Tacarigüita, Lavapies de Nuevo Carnero y Ezequiel Zamora de la parroquia Curiepe, tuvieron la oportunidad de exhibir sus productos frescos y procesados, con demostraciones culinarias en las que se enseñaron diferentes formas de preparar los alimentos de manera deliciosa y nutritiva, además de sus propiedades medicinales.
Esta jornada no solo fue una oportunidad para degustar alimentos de calidad, sino también para aprender sobre la importancia de una alimentación saludable y sostenible.
Las y los expositores realizaron charlas sobre la importancia de consumir productos locales y orgánicos, así como de las técnicas de cultivo y conservación de alimentos. La señora María Aray, de la comunidad de Lavapies, en Nuevo Carnero, aprovechó la ocasión para agradecer a Acción Campesina y al equipo de campo por las enseñanzas compartidas.
“Yo estoy muy agradecida con Acción Campesina, porque a mi edad, ya que soy una persona mayor, he aprendido a sembrar no solo los rubros de zanahorías, de pepinos y tomates. Yo me siento contenta porque a esta edad yo sé preparar la tierra que no sabía, sé preparar el abono orgánico, que no sabía. Estoy muy contenta porque ahora estoy preparando la tierra para sembrar mi cacao, para sembrar mis plátanos y que ya no se me den tan raquíticos sino más bonitos. Por eso me siento tan agradecida con Acción Campesina, por haberme enseñado”, dijo la sra. Aray visiblemente emocionada.
Sra. María Aray, visiblemente emociona
Sin duda, esta feria gastronómica fue una gran oportunidad para promover la agricultura local, rescatar tradiciones culinarias y fomentar la economía del municipio Brión. Además, permitió a los asistentes compartir sus conocimientos y experiencias relacionadas con la producción de alimentos, creando así un espacio de encuentro y aprendizaje para todos.